栗・くり・kuri‥‥のお菓子

   今年も藤沢でたっくさんの栗が採れました。

   思う存分、贅沢に栗を使って、

   生栗を茹でて、剥いて、煮て、裏ごして、お砂糖とまた煮て‥‥

    丁寧に丁寧に自家製和栗のペーストを仕込みました。

   和栗のモンブラン、 きまぐれでシフォンケーキ、

    土・日限定で栗のプリン‥‥。

    もう少しで（11月いっぱいくらい？）でお終いです。

    この季節ならではの

    和栗のほっこり優しい美味しさを、ぜひぜひお楽しみくださいませ。