2-20-5 Shimouma Setagaya
Tokyo, 154−0002
Tel:03-5432-0456
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季節を感じられるもの、生産者さんの思いが感じられるもの、丁寧に手をかけてつくったもの、心を込めてたものを口にすると満ち足りた気持ちになります。
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自家製そぼろの混ぜごはん（玄米、豚ひき肉、野菜、自家製トマトペースト）に安心な飼料で元気に育った平飼い卵で作るふんわりオムレツ、自家製トマトソース。
＊佐藤ジョージさんの農場の平飼い卵、秋田の東雲農園さんのアイガモ農法の無農薬玄米。1,230 JPY
たっぷりのグリーンサラダの中に、ひとくちサイズにトーストした自家製パン（国産小麦と天然酵母）、
山のハム工房ゴーバルさんのソーセージ、ジョージさんの農場の平飼いたまごの目玉焼きを自家製ドレッシングで。1,230 JPY
・キッシュ（平飼い卵、季節の野菜、グリュイエールチーズ）
・季節の野菜のスープ
・グリーンサラダ
・自家製パン（国産小麦、天然酵母）1,230 JPY
・キッシュ（平飼い卵、季節の野菜、グリュイエールチーズ）
・季節の野菜ソーセージ
・グリーンサラダ
・自家製パン（国産小麦、天然酵母）1,230 JPY
Sweets Menu
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オーガニックのレンズ豆を柔らかく煮て裏ごし、さらに砂糖と煮詰めてペーストに。それを、ダックワーズ生地、つぶつぶのレンズ豆のシロップ煮、ホイップクリームを重ねた上に絞り、上に黒ごまのチュイルをのせて。ご注文をいただいてから仕上げます。作りたてのおいしさをお楽しみください。
（菓子担当ホリより→）お菓子屋さんで働いていたとき、
ショーケースで固くなっていくクリームが残念で。
（生産性や効率を考えれば当然なのですが。）
モンブラン…クリームを絞ってすぐは、もっと美味しいのになぁ...そういうお菓子を味わってもらいたいなぁ、とカフェを始めました。ですので、モンブランは開店当初からのメニューで、オーダーをいただいてから生地にクリームを絞って仕上げます。栗ではなく、レンズ豆を使った他にはないモンブランです。（季節には栗でも作ります！）他の材料も良い素材に出会えた時にその都度替えて今の味になりました。ぜひ一度お召し上がりください。 ￥650650 JPY
北海道産のクリームチーズ、ジョージさんの農場の平飼いたまごを贅沢に使って時間をかけてしっとり焼き上げました。
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530 JPY
期間限定のSWEETS
季節にあわせていろいろご用意します。
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Drink Menu
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ブレンドコーヒー ￥580 / カフェオレ ￥650 / アイスコーヒー ￥650（水出し）‥などなど0 JPY
ケニア山の紅茶 ￥680 / チャイ ￥700 / ハニージンジャーティ ￥700 / スパークリングティー ￥700‥などなど、他にもあります。0 JPY
ハーブティー 各種 ￥650 ／ 自家製ジンジャエール ￥700 ‥などなど0 JPY
グラスワイン（赤・白）￥780〜（カラフェ、ボトルもあります）フランス、農家製・手造りワイン。造り手の仕事や、土地の情景が浮かぶような楽しく美味しいワインです。お気軽にお楽しみください。0 JPY
