和栗のモンブラン始めました


お待たせしました!

今年は愛媛の利平栗で仕込みました。

ことさら手間をかけて丁寧に仕込んだ

自家製の栗のペーストとコンポート。

くるみの生地を合わせます。

(レンズ豆のモンブランはアーモンド生地)

ぜひお楽しみくださいませ。

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