和栗のモンブラン始まりました。
2019/10/09
お待たせしました
「 和栗のモンブラン 」始めました！
今年は岐阜の恵那の栗です。
栗のクリーム(ペースト)やシロップ煮にしました。
使ってみたかったので仕込みながら にやけてました。
味見したらまた にんまりしました。
手間のかかる栗仕事も、
栗を作ってくれたおじさんおばさんや
手配してくれたさっちゃんや
近所のゴーバルのみんな、恵那の風景を思い浮かべてたのしい時間となりました。
栗の美味しさも当然ながらそんな時間が作るモンブラン、どうぞみなさまお召し上がりくださいませ。
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