2020/01/16

お菓子教室
「栗とチョコレートのパウンドケーキ」
 (ランチ+お茶+ケーキの試食つき)


フランス産のクーベルチュールチョコレート、自家製の和栗ペーストと栗のシロップ煮で贅沢なパウンドケーキを作ります。
...

2019/11/21

X'masケーキのご予約承ります!

熊本産の無農薬小麦やジョージさんの農場の平飼いたまご、
純生クリーム、良い材料を用いて、
生地からクリーム、仕上げのジュレまで
丁寧にひとつひとつ心をこめて作りま...

2019/10/09

お待たせしました

「 和栗のモンブラン 」始めました!

今年は岐阜の恵那の栗です。

栗のクリーム(ペースト)やシロップ煮にしました。

使ってみたかったので仕込みながら にやけてました。

味見したらまた  にんま...

2019/08/22

CafeCafeはおかげさまで19周年を迎えます。

ありがたいなぁとしみじみ思ってます。

これからも、細く長~く頑張りたく、、

またいろいろな方とCafeCafeでお会いできますように。

どうぞどうぞよろしく...

2018/08/23

感謝の気持ちを込めまして、の限定メニューです。

みなさまのお越しを心よりお待ちしています。

◎8/24(金)~8/27(月)

『18thのお楽しみプレート』

・藤沢から届く夏野菜をたっぷり使った

  4種類のオ...

2016/12/01

「プロのデザートコレクション 

 172品(柴田書店)」

 に掲載されました。

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