今年もCafeCafeで温かく おいしいひとときをお過ごしください。 みなさまのお越しをお待ちしています！ １２／２１（土）〜１２／２５（水） 『クリスマスのプレート　￥1980（税込）』 ・豚肉と冬野菜の赤ワイン煮 ・サラダ ・自家製　天然酵母パン or 玄米ごはん　...

子供の頃に憧れたお菓子のお家。 国産小麦、発酵バター、平飼い卵、 はちみつ入りのクッキーで作りました。 11月30日(土)より店頭にて販売します。 飾って､食べて､楽しいお菓子のお家をぜひどうぞ。 「ヘクセンハウス」¥2180 税込 土台の直径　約9cm / 高さ約9cm...

熊本産の無農薬小麦やジョージさんの農場の平飼いたまご、純生クリーム、九州産の発酵バターなど、素材にこだわり、生地からクリーム、仕上げのジュレまで丁寧に心をこめて作ります。楽しいひとときにCafeCafeのケーキをぜひご一緒に♪ どうぞよろしくお願いします。...

季節限定の 和栗のモンブラン 今年は熊本の嶋田農園さんの 自然栽培の栗を使わせてもらいました。 皮を剥いて蒸して裏漉して また煮詰めて クリームに仕上げたら しっかりと栗の味。 ご好評をいただいてます。 お客さまの「美味しかった〜」に わたしも心躍らせて仕込んでおります...

二十四節気の処暑に入り 秋の虫の声も聞こえてきました。 おかげさまで CafeCafeは24周年を迎えます。 こんなに長いことお店を続けられるとは… 感謝の気持ちでいっぱいです。 このままお客さまとともに 年を重ねていけたらなぁと思っています。...

国産の小麦と発酵バター、 平飼いたまごで作る焼き菓子です。 生地の美味しさをお楽しみくださいませ。 お届け先を思い浮かべて丁寧に仕込みます。 ちょっとお得な詰め合わせです。 贈りものにもどうぞ。 店頭でのお渡しも承ります。 CafeCafeのお菓子が日々の楽しみの...

国産小麦と発酵バター、平飼いたまごで作る焼き菓子です。 生地の美味しさをお楽しみくださいませ。 お届け先を思い浮かべて丁寧に仕込みます。 ちょっとお得な詰め合わせです。 贈りものにもどうぞ。 店頭でのお渡しも承ります。 CafeCafeのお菓子が日々の楽しみの...

国産小麦と発酵バター、平飼いたまごで作る焼き菓子です。 生地の美味しさをお楽しみくださいませ。 お届け先を思い浮かべて丁寧に仕込みます。 ちょっとお得な詰め合わせです。 贈りものにもぜひどうぞ。 CafeCafeのお菓子が日々の楽しみの ひとつとなりますように。...

国産小麦と発酵バター、平飼いたまごで作る焼菓子です。お届け先を思い浮かべて丁寧に仕込みます。 生地の美味しさをお楽しみください。 ちょっとお得な詰め合わせです。 贈りものにもぜひどうぞ。 久々の焼菓子セットです。 どうぞよろしくお願いします！...

3/20(水)は祝日ですので営業します。 3/27(水)に休業させていただきます。 どうぞよろしくお願いします。 定休日： 木曜、第３水曜日→３月は第４水曜日 ３月のお休み3/7(木),14(木),21(木),27(水),28(木)

12月はクリスマスまで、仕込みのため、 水・木曜日は休業させていただきます。 12月のお休み 6(水),7(木),13(水),14(木),20(水),21(木), 28(木), 31(日) 12/30(土)は12時〜16時まで営業します 12/31(日)〜1/5(金)  ...

国産小麦と発酵バター、平飼いたまごで作る焼き菓子です。 生地の美味しさをお楽しみくださいませ。 お届け先を思い浮かべて丁寧に仕込みます。 ・ ちょっとお得な詰め合わせです。 贈りものにもぜひどうぞ。 ・ CafeCafeのお菓子が日々の楽しみの ひとつとなりますように。...

【4月の焼菓子の通販のお知らせ】 今月も通信販売をさせていただきます。 どうぞよろしくお願いします！ ・ 国産小麦と発酵バター、平飼いたまごで作る焼き菓子です。 生地の美味しさをお楽しみくださいませ。 お届け先を思い浮かべて丁寧に仕込みます。 ちょっとお得な詰め合わせです。...

2月に入りましたのでバレンタインのお知らせです。 ・ 【とろけるガトーショコラ】 ご予約承ります。 2/11(土)〜2/14(火)のお渡しです。 小麦粉は入れず粉はヴァローナのココアのみ、チョコはフェルクリンを贅沢に使って仕込んだガトーショコラ。...

久々に通信販売をさせていただきます。 リクエストもいただいて、ありがたいことです。 どうぞよろしくお願いします！ ・ 国産小麦と発酵バター、平飼いたまごで作る焼き菓子です。 生地の美味しさをお楽しみくださいませ。 お届け先を思い浮かべて丁寧に仕込みます。...

毎週　木曜日に加えて、 第３水曜日も定休日とさせていただきます。 ケーキを作るのは（み）の担当です。 普段は接客をして営業時間外で仕込んでいます。 朝の出勤時間もだんだん早くして 休憩時間もやっているのですが （もちろん喜んでやっていますが長く続けていきたいので）...

１２月３０日（金）は １２時〜１６時で営業します。 ２０２３年 １月７日（土）より通常営業です。 どうぞよろしくお願いします。

お待たせしました！ 今年は愛媛の利平栗で仕込みました。 ことさら手間をかけて丁寧に仕込んだ 自家製の栗のペーストとコンポート。 くるみの生地を合わせます。 （レンズ豆のモンブランはアーモンド生地） ぜひお楽しみくださいませ。

明けましておめでとうございます 昨年もたくさんの方にお世話になり 無事に新年を迎えることができました。 あらためてこの仕事好きだなぁと思える年でした。 ありがとうございました。 日々朗らかに菓子や料理、店作りに励みたいと思います。 2022年もどうぞよろしくお願い致します。...

【年末年始の営業のお知らせ】 １２／３０（木）１２時〜１６時まで営業 １２／３１（金）〜１／６（木）休業 どうぞよろしくお願いします